Mercatini filiera corta - Come partecipare

La filiera è il percorso che un alimento compie dalla produzione fino ad arrivare sulla tavola del consumatore. Se la filiera è corta significa che dal produttore al consumatore non ci sono passaggi intermedi con vari vantaggi che vanno dalla qualità del prodotto, al costo mediamente più contenuto.

A Prato ci sono tre mercati di filiera corta e un mercatino di filiera corta ed economia circolare, per tutte le informazioni dettagliate riguardo alla loro frequenza e ubicazione rimandiamo alle pagine dei rispettivi eventi:

• Terra di Prato
  Terra di Prato, nasce ad aprile 2009, per volontà dell'Amministrazione Comunale e con il contributo della Regione Toscana, nell'ambito del progetto "Filiera Corta ": rete regionale per la valorizzazione di prodotti agricoli toscani. Dal 2012 la gestione concreta è stata affidata dall'Amministrazione comunale all'associazione Mercato Terra di Prato, che si occupa dell'organizzazione delle iniziative nel rispetto degli indirizzi del progetto.
  Terra di Prato è un'opportunità per acquistare direttamente da chi produce, senza passaggi intermedi, per nutrirsi con alimenti genuini e di stagione. 
• Campagna amica della Coldiretti
  Mercati di filiera corta degli agricoltori, settimanali su area privata. A Prato i mercati di Campagna amica si svolgono:
  • Negli spazi aperti della parrocchia della Sacra Famiglia in via Papa Giovanni XXIII, ogni venerdì dalle 8.00 alle 12.30
  • Negli spazi aperti della parrocchia Madonna dell'ulivo in via Zarini 372, ogni mercoledì dalle 8.00 alle 12.30
• Spesa in Campagna – CIA
  Mercato di filiera corta organizzato da Confederazione Italiana agricoltori, che si volge:
  • ogni giovedì dalle 8.00 alle 13.00 in via Malaparte a Galcetello (presso la Chiesa dell'Immacolata Concezione).
• Pianeta Verde - Mercato Bio di filiera corta e dell’economia circolare.  
  Il mercato si svolge ogni terza domenica del mese (con pausa nei mesi estivi luglio e agosto), dalle 8.30 alle 13.00, nel cortile del Cinema Terminale (via Carbonaia 31). È promosso dai gruppi d’acquisto solidale I’Gasse e Gas Prato Nord, insieme ad Arci, Legambiente e Casa del Cinema di Prato, con il patrocinio del Comune di Prato.  “Pianeta verde” nasce dalla volontà dei due gruppi d’acquisto solidale di Prato: Filiera corta e promozione realtà del territorio.

Campagna amica Coldiretti

Per partecipare occorre rivolgersi direttamente alla Coldiretti (vedi la pagina Come aderire sul sito di Campagna Amica).

Spesa in Campagna – CIA

Per partecipare occorre rivolgersi direttamente alla Confederazione Italiana Agricoltori (CIA).

Pianeta Verde - Mercato Bio di filiera corta e dell’economia circolare

Per informazioni scrivere a:  mercatopianetaverde@gmail.com

Terra di Prato - Mercato dei produttori agricoli e del piccolo artigianato alimentare

I produttori che vogliono partecipare possono presentare domanda compilando l'apposito modulo e inviandolo tramite PEC (Posta Elettronica Certificata), sia all'Associazione Mercato Terra di Prato che al Comune di Prato.